中医自古以来就有药食同源的说法，特别是对于一些顽固、慢性的疾病，患者往往会在日常辅以饮食治疗。头部银屑病患者常听说日常饮食中要多吃黑木耳，黑木耳有“素中之王”的美誉，李时珍在《本草纲目》中记载："木耳生于朽木之上，性甘平，主治益气不饥，轻身强志，"，那么常吃黑木耳对头部银屑病有好处吗?

　　头部银屑病食用黑木耳的作用

　　一、滋润保养皮肤

　　黑木耳中含有丰富的铁元素，经常食用黑木耳可以起到滋润皮肤的作用，这对于头部银屑病患者来说，是有好处的。此外，银屑病患者饮食中常吃木耳还可以养血驻颜，使患者的肌肤得到滋养，减轻瘙痒，并且对防治缺铁性贫血还有重要作用。

　　二、防止皮肤干裂

　　银屑病患者皮肤都比较干燥，而且干燥会导致皮损症状加重。而黑木耳有防止皮肤干裂的功效，在饮食中吃黑木耳还克防止因皮肤干裂引起的出血。因为黑木耳中含有维生素K，它能够使体内凝血因子维持在正常的水平，从而防止皮肤干裂出血情况的发生。

　　三、加快身体排毒

　　银屑病患者皮肤内存在毒素，黑木耳有帮助消化的功能，对于体内的毒素或难以消化的异物有溶解、氧化作用。所以头部银屑病患者经常吃黑木耳，可以帮助银屑病患者体内毒素的排出，对病情有一定的帮助。

　　四、增强免疫力

　　大部分银屑病患者由于病情的影响体内的微元素含量会出现缺乏的情况。黑木耳含有大量的铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素等营养物质。多吃它能有效补充银屑病人的微元素含量，增强银屑病患者的体质。